ホイアンの素敵なお店

2015/10/10

アジア ベトナム ホイアン

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ホワイトローズと喫茶店

ベトナムには雰囲気の良い飲食店が多く、中でもホイアンは特に多く感じた。
というか町そのものの雰囲気が非常に良い。さすがは世界遺産に指定されている街並みだ。

ホイアンには二泊しかしなかったが、中でも気に入ったお店を紹介する。

ホワイトローズのPho Cho Bazar

綺麗なランタン、座り心地の良い椅子、風通しの良い店内。
店員さんも優しい方で、一緒に行動している人が携帯電話の充電を頼むと快く引き受けてくださっていた。

そしてなにより、ここで食べたホワイトローズがベトナム一美味しく感じた。

ホワイトローズとはベトナムの伝統料理。
ワンタン生地の中に海老のすり身のようなものが入っており、上にかかっている揚げニンニクと共にタレに浸し食べる。


盛り付けも綺麗だし、味も舌触りも文句ないし、匂いだって上品、なにからなにまで揃っているホワイトローズ。
またホイアン訪れることがあれば、ぜひ足を運びたいお店だ。


喫茶店のU Cafe Hoi An

ベトナム在住の日本人女性が経営している川沿いにあるカフェ。
これはたまたま見つけたのではなく、一緒に行動していた人が行きたいと言っていた場所だった。

なんでもどこかのブログに、サンセットがとても綺麗に見えると書いてあったのだそうだ。
結論から言えばそんなことは無かったのだがカフェとして見た場合は、とても素敵な場所には間違いなかった。


経営の日本人女性は若いとは言えない年齢だが、年を重ねた人だけが得られる上品さというのを身にまとっていた。
所作や言葉の一つ一つがとても丁寧で素敵な女性だった。

従業員も現地のベトナム人で、ややワケのある子を雇っているそうだ。
そういった面からもとても優しい人柄を感じる。


何十年も先の将来なんてろくに考えたこともない。
漠然と、日本に埋もれて死ぬのだろうなんて考えるくらいだった。
けど彼女は、年をとってから単身ここで頑張っている。言葉も一から覚えたと言っていた。

よく世界は狭いなんて言うが、一方で人生は果てしなく広いと思う。
気が付かないだけで無限の選択肢に溢れているのが人生で、それに気がつくことができるかどうかで、きっとその人の幸福度合も変わってくるのだろう。


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